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财达娱乐-适合秋天的控糖食谱:山药炖柴鸡

财达娱乐-适合秋天的控糖食谱:山药炖柴鸡

财达娱乐,来自糖友——风平浪静的晚餐食谱分享

晚餐:主食两米饭100g(大米、小米)

菜:山药炖柴鸡、青炒油麦莱、凉拌黄瓜、韭黄炒鸡蛋

山药炖柴鸡:原料 净柴鸡700克,山药300克,花菇30克,枸杞子10克,姜盐适量,植物油4克。

做法:1、净柴鸡剁块,洗净,入沸水中焯去血水,捞出。2、炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,加姜,葱花炒香,放入柴鸡块翻炒均匀。3、将炒好的鸡块倒入紫沙锅加适量清水大水炖开,加山药,花菇小火炖至鸡块熟透,再加枸杞子,用盐调味即可。

糖尿病人晚餐时间为17:00~19:00,一般这是正式的晚餐,让身体在接下来数小时的睡眠时间里获得充分的能量,另外这个时间段吃饭也可让食物在睡前充分消化。

建议晚餐吃7成饱,具体来说,就是胃里还没有觉得胀起来,没有负担感,食欲已经减弱,习惯性地还想再吃几口,如果把食物拿走,也不觉得遗憾,而且晚上睡前也不会觉得饥饿,这就是7成饱。

晚餐食材要“素”,最好少吃肉类。富含蛋白质的食物可选择豆类及其制品,以及蛋奶类。